KJØLE NED: Etter at Hjalmar Nørstebø-Solbjør har kokt opp vann og sukker, skal     væsken avkjøles til 37 grader. Det gjøres i et melkespann. Etterpå blandes de andre ingrediensene til ølet i.  FOTO: Heiko Junge / NTB scanpix

Kunne få bot om de ikke brygget øl

Så lenge vi har feiret jul, har øl vært en del av tradisjonen. I det gamle bondesamfunnet kunne du få bot hvis du ikke brygget øl til jul.
Av
Publisert